絶品!スペイン生まれの黒いチーズケーキ?

印刷用を表示
2019/03/12 07:00

チーズ通の間で知られる、「カオリーヌ菓子店」のチーズケーキ。その中でも特に人気のスペインバスク地方のチーズケーキが、もっとお手軽に食べられるようになりました。

チーズ通から選ばれるカオリーヌ菓子店「バスクのチーズケーキ」

 カオリーヌ菓子店の黒い「バスクのチーズケーキ」。

 黒く焦がした表面がほろ苦く、カラメルのような風味と高級なワインに合わせられるほど濃厚なチーズのマリアージュは、チーズ好きな方はもちろん、チーズのプロフェッショナルたちにも愛されてきました。

 しかしこのケーキ、ホールのみ・ネット販売中心で、イベント・催事等などで見かけたら「ラッキー」という代物。

 それがこの度3月より、”手のひらサイズ””食べきりサイズ”となって新登場。初めての常設店舗「BLOCK BLOCK TOKYO」に加え新たなオンラインストアもでき、よりお求めやすくなりました。

 ラインナップは、ベーシックなバスクのチーズケーキの他、オレンジを纏ったもの、ブルーチーズケーキの3種類。

「BASQUE CHEESE BLOCK BLOCK」 320円 濃厚なデンマーク産クリームチーズをたっぷり使い、高温で香ばしく焼きあげた手のひらサイズのバスクチーズケーキ。しっかり濃厚なチーズの滑らかでしっとりした舌触りと食感を楽しめます。

「BASQUE CHEESE BLOCK BLOCK」 320円
濃厚なデンマーク産クリームチーズをたっぷり使い、高温で香ばしく焼きあげた手のひらサイズのバスクチーズケーキ。しっかり濃厚なチーズの滑らかでしっとりした舌触りと食感を楽しめます。

「BLUE CHEESE BLOCK BLOCK」 320円 芳醇な香りと濃厚な旨味のダナブルーがたっぷりはいった 本物志向のブルーチーズケーキ。ワインと一緒に楽しめる、お酒と相性抜群な大人のケーキです。
「BLUE CHEESE BLOCK BLOCK」 320円
芳醇な香りと濃厚な旨味のダナブルーがたっぷりはいった 本物志向のブルーチーズケーキ。ワインと一緒に楽しめる、お酒と相性抜群な大人のケーキです。
「BASQUE ORANGE BLOCK BLOCK」 340円 口にいれた瞬間、ふわっと広がるオレンジの酸味と優しい香り。さっぱりしたキレのよい爽やかな後味も、濃厚なチーズのコクも一緒に楽しみたい。そんな欲張りなあなたのためにうまれたチーズケーキです。

「BASQUE ORANGE BLOCK BLOCK」 340円
口にいれた瞬間、ふわっと広がるオレンジの酸味と優しい香り。さっぱりしたキレのよい爽やかな後味も、濃厚なチーズのコクも一緒に楽しみたい。そんな欲張りなあなたのためにうまれたチーズケーキです。

 チーズケーキがお好きな方はぜひチェックしてみてください。

▼BLOCK BLOCK TOKYO 公式HP

これもおすすめ