熟成肉、赤身肉、銘柄牛…「肉フェス2019」

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2019/04/19 06:00

4月26日〜5月6日の11日間、グルメイベント「肉フェス」が東京・大阪にて2都市同時開催!

GW、東京・大阪で11日間開催「肉フェス」

 今年で5周年となる「肉フェス」。2014年の開催以来、熱く長く続く肉ブームの中で、「熟成肉」「赤身肉」「銘柄牛」など、さまざまなブームを発信し続けてきました。

 平成と新元号をまたぐ同イベント、世間の肉ブームの集大成ともいえる豪華ラインナップを一部、ご紹介します。

「肉フェス」といえばこのメニュー

 「肉フェス」でも不動の人気を誇るのが、「肉の炙り寿司」、バンズを肉に変えたボリューミーな「肉バーガー」、女性からの支持が高い「牛カツ」、肉の部位ランキング常に上位の「牛タン」。これらは、東京・大阪2都市の共通メニューとなっています。

肉厚ジューシー!カルネバーガー(肉バルCarne Tribe)肉フェス,2019

肉厚ジューシー!カルネバーガー(肉バルCarne Tribe)/東京会場

鳥取和牛炙り寿司(炭火焼肉 いまがわ)肉フェス,2019

鳥取和牛炙り寿司(炭火焼肉 いまがわ)/東京会場

福島牛A4厳選プレミアム牛カツ(ゼスト キャンティーナ)肉フェス,2019

福島牛A4厳選プレミアム牛カツ(ゼスト キャンティーナ)/東京会場

厚切り牛タン塩(鉄板焼 ミキスケ)肉フェス,2019

厚切り牛タン塩(鉄板焼 ミキスケ)/東京会場

三河牛と三河もち豚の肉バーガー(THREE PLACE)肉フェス,2019

三河牛と三河もち豚の肉バーガー(THREE PLACE)/大阪会場

黒毛和牛炙り寿司(銀座WORLD DINER)肉フェス,2019

黒毛和牛炙り寿司(銀座WORLD DINER)/大阪会場

飛騨牛 牛かつ 山葵添え(森精肉店)肉フェス,2019

飛騨牛 牛かつ 山葵添え(森精肉店)/大阪会場

旨すぎる!牛タンネギ焼き(肉小僧 匠)肉フェス,2019

旨すぎる!牛タンネギ焼き(肉小僧 匠)/大阪会場

これは食べておきたい!3つのメニュー

 3年連続年間売上No.1を記録し、「肉フェス」唯一の殿堂入りメニュー「門崎熟成肉 塊焼き/門崎熟成肉 格之進」。今年は、世界初のお肉の調味料として注目を集めている「牛醤」を使ったメニューが登場します。

門崎熟成肉 塊焼き+牛醤(門崎熟成肉 格之進)肉フェス,2019

門崎熟成肉 塊焼き+牛醤(門崎熟成肉 格之進)/東京・大阪会場

 また、そのネーミングからたびたびSNSで話題となる「飲めるハンバーグ」、果たして本当に飲めるのかどうかもチェックしておきたいところ。

飲めるハンバーグ(飲めるハンバーグ)肉フェス,2019

飲めるハンバーグ(飲めるハンバーグ)/東京・大阪会場

 佐賀牛をじっくり堪能できる「A4・A5熟成佐賀牛 ステーキ&焼きしゃぶ」は、焼きしゃぶ発祥の地・北九州の「肉処 天穂」から。中々味わうことのできない、焼きしゃぶをご堪能あれ。

A4・A5熟成佐賀牛 ステーキ&焼きしゃぶ(肉処 天穂)肉フェス,2019

A4・A5熟成佐賀牛 ステーキ&焼きしゃぶ(肉処 天穂)/東京・大阪会場

■開催概要
【東京】:肉フェスTOKYO 2019
開催期間:2019年4月26日(金)〜5月6日(月・休)<11日間>
営業時間:10:00〜21:00 ※初日12:00〜、最終日〜20:00
会場:お台場特設会場 お台場青海地区P区画(江東区青海1-1-16)
アクセス:ゆりかもめ 台場駅から徒歩5分 りんかい線 東京テレポート駅から徒歩7分
料金:入場料無料(飲食代別途)※食券(700円/枚)、電子マネー利用可

【大阪】:肉フェスOSAKA 2019
開催期間:2019年4月26日(金)〜5月6日(月・休)<11日間>
営業時間:10:00〜21:00 ※初日12:00〜、最終日〜20:00
会場:長居公園 自由広場(大阪市東住吉区長居公園1-1)
アクセス:Osaka Metro長居駅から徒歩2分
料金:入場料無料(飲食代別途)※食券(700円/枚)、電子マネー利用可

▼肉フェス 公式HP