パンのお供に、南仏のおいしいペーストたち

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2019/06/04 06:00

南仏プロヴァンス。地中海に面する、豊かな自然がはぐぐむ食材たちが織りなすジェノベーゼやトマトペーストをご紹介します。(Top photo by zoryanchik/Adobe stock)

プロヴァンスの太陽と人々が育んだ豊かな食

 1830年にプロヴァンスで生まれた食品ブランド「メゾンブレモンド1830(イチハチサンゼロ)」。

 「秀逸な生産者なしでは最高の製品が作れない」という創業者の理念のもと、プロヴァンスの名産であるオリーブオイル、トリ ュフ製品、ハーブ、ビネガー、コンフィチュールなどを地元の生産者と共に製造。プロヴァンスの太陽と人々が育んだ豊かな食文化を消費者に届けています。

 そんな同ブランドから先月18日、新作ペーストたちが登場したのでご紹介します。

ペースト ジェノベーゼ

 ジェノバ産AOP認定バジルを26%使用したジェノベーゼペースト。防腐剤・添加剤無添加。白身魚やパスタはもちろん、ディップにしたり、バターと混ぜてパンに塗ったりと、幅広い用途に◎

商品名:ペースト ジェノベーゼ
価格:¥2,808(税込)
原産国:イタリア
容量:190g

ペースト ロッソ

 ドライトマトとチーズの組み合わせにナッツの程よいアクセントが効いたペースト。ミラノ風カツレツのソースなどにおすすめです。

商品名:ペースト ロッソ 190g
価格:¥2,808(税込)
原産国:イタリア
内容量:190g

マスタード ミエル

 保存料不使用のフレッシュなマスタード。程よい甘さとなめらかさが特徴です。厚切りハムやベーコンなど、少し塩気のあるお料理によく合います。EU有機(オーガニック)認証取得。

商品名:マスタード ミエル 120g
価格:¥2,160(税込)
原産国:フランス
内容量:120g

※開封後15日以内を目安に、お早めにご賞味下さい。

 パンやおつまみのお供として大活躍のペーストたち。メゾンブレモンド公式Facebookよりチェックしてみてください。

■商品お問い合わせ先
会社名:Maison Bremond 1830 Far East
TEL:0120-70-1830
Mail:cs@mb1830.jp

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