食欲の秋でも安心!ちょっとヘルシーなアップルパイ

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2019/10/09 08:00

おいしい誘惑がたくさんある秋。少しでもヘルシーにいきたいところですが、秋の味覚を逃したくはないですよね。カットできるところはカットして、おいしいスイーツも楽しみましょう!

秋の味覚を満喫しています!

 こんにちは。田辺真穂です。

 10月に入り、ずいぶん秋らしくなってきましたね。みなさまは、秋を満喫されていますか?

 私はしています!

 食欲の秋。おいしい秋の食材を炊き込みご飯にしていただくのが大好きで、栗ご飯、さつまいもご飯、さんまご飯、きのこご飯をすでに制覇しました(笑)。

 ちなみに、私は炊き込みご飯にも必ず本みりんを入れます。

 芳醇な香りと奥深い甘さで、素材のうまみを引き立ててくれるので、ぐんとおいしくなりますよ。

 ひとりゆっくり読書の秋なんかも楽しみたいのですが、子どもたちが小さいうちはなかなか難しいので、しばらくは息子たちと一緒に楽しめる食欲の秋をぞんぶんに満喫しようと思っています。

 さて、話が少しそれましたが、今日ご紹介するみりんスイーツは、旬を迎えたりんごでつくるおやつ。

 私は秋になると、少し濃厚なスイーツが食べたくなるので、みりんとりんごにバターをプラスしたコクのある秋のおやつをつくりました。

 さっそくレシピをご紹介します。

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