少しの手間と不便を楽しむ
便利かつ時短でできることが増えている今の時代、私は「不便を楽しむこと」に心地よさのようなものを見つけました。
そのひとつが、用途に合った道具を使ってお茶を淹れること。おいしいお茶を飲むために、鉄瓶でおいしいお水を沸かし、適温に戻してからお茶を淹れます。
といっても、いちいち温度を測るのは手間がかかりすぎるので、そこは日々の感覚で。
鉄瓶で沸かすお湯は、まろやかでおいしく、お茶の味を生かしてくれます。
夜は、鉄瓶でお湯を沸かして、白湯を飲みます。たった一杯の白湯が一日の締めくくりになり、心身共に疲れを癒してくれます。
