【三軒茶屋・plat】国産小麦とバター。やさしい味わいのクロワッサン

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2020/01/26 08:00

三軒茶屋の住宅街に、土日だけオープンしているクロワッサン専門店「plat(プラット)」のクロワッサンをご紹介。

 三軒茶屋駅から住宅街を歩くこと約7分。土日だけ営業しているクロワッサン専門店が「plat(プラット)」です。建築事務所が母体で、週末限定でクロワッサンショップとして営業しています。クロワッサンやコーヒーを楽しめるイートインスペースもあります。

 店内のオーブンでふっくらと焼き上がったクロワッサンは、フランス伝統の工程、製法に忠実に作られており、地域の人たちを中心に愛されています。

 小麦粉は、国産の石臼引きの粉をブレンドしているほか、白砂糖はできるだけ使わず、甘みは、はちみつやきび砂糖で出しています。また、バターも国産で揃えているそうで、コクがありつつ、やさしい味わいが特徴です。

 食事パンとして人気の「ハムチーズ」のほか、おやつとしても食べられる「チョコレート」や「アーモンド」などそのときどきで、アレンジしたクロワッサンも人気です。

 濃厚☆☆★★★あっさり
 お手頃☆☆★★★贅沢
 甘め☆☆★★★塩味
 パリサク★★★☆☆もっちり
 個性派☆☆★★★伝統派

 plat(プラット)

 住所:東京都世田谷区太子堂 2-38-4
 営業:土日 11時~18時
 Instagram:@plat 

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