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5 とってもかんたん! ブロッコリーとアスパラのマヨナッツサラダ

とってもかんたん! ブロッコリーとアスパラのマヨナッツサラダ
とってもかんたん! ブロッコリーとアスパラのマヨナッツサラダ

 マヨネーズにポン酢を加えた、さっぱりかつコクうまのソースで、茹でアスパラ・ブロッコリーをいただきます。ソースに加えた白ごまが香ばしく、仕上げのナッツもアクセントになります。

調理時間
  • 10分
材料
  • アスパラ 4本(4等分の長さに切る)
  • ブロッコリー 40g(小さい房に分ける)
  • 塩 適量
  • お好きなナッツ 適量(包丁で粗く砕く)
  • Aマヨネーズ 大さじ1
  • Aポン酢 小さじ1
  • A砂糖 小さじ1/3
  • A白すりごま 小さじ1
作り方
  1. 沸騰したお湯に塩を入れてアスパラとブロッコリーを入れる。1分~2分茹でたら、ざるに上げて冷まし、水気を切る。
  2. 1を器に盛り付けて、よく混ぜ合わせたAをかけて、ナッツを散らしたら完成。

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