家族でハロウィンごはん! 盛り上がる簡単アイデアレシピ

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2020/10/24 06:00

クモの巣模様、カボチャのパン、こうもりモチーフなど、ちょっとしたアイデアをプラスして、ハロウィン風に食卓をアレンジしてみませんか。翻訳家でお菓子ブログを主宰、今はYouTubeでも活躍中の森嶋マリさんが教えてくれました。

▼目次

ハロウィンテイストを取り入れてみよう

 年に一度の楽しいイベントとして、すっかり定着したハロウィン。

 各地でさまざまなイベントが開催されるハロウィンですが、もしかしたら今年は少しトーンダウンかもしれません。

 大勢で集まるハロウィン・パーティーは見合わせよう――そんな流れになりそうです。

 でも、自粛ばかりで何もしないのは、寂しいですね。

 せめて、家族で囲むテーブルにハロウィン・テイストを取り入れて、楽しいひとときを過ごしてみませんか。

 家族だけだから、気取らずに、いつもの料理や簡単に作れるデザートに、ハロウィンのエッセンスをほんのひとふり。

 ハロウィンのモチーフを少しだけ加えて、オレンジ・緑・紫・赤の食材を配せば、立派なハロウィンごはんです。

クモの巣模様で、ハロウィン気分! 簡単レアチーズケーキ

 まずは、前日に作っておきたいデザートをご紹介しましょう。基本の簡単レアチーズケーキも、クモの巣模様を描けば、ハロウィンならではのデザートです。

 

レシピ 材料(15㎝の底取れ丸型)
  • ◎ボトム
  • クッキー 80g
  • 無塩バター 30g(溶かします)
  • ◎チーズ生地
  • クリームチーズ 200g(常温に戻します)
  • 砂糖 70g
  • プレーンヨーグルト 200g
  • レモン汁 小さじ1
  • 牛乳 50ml
  • 粉ゼラチン 5g(水大さじ2でふやかします)
  • チョコレート 適量
作り方
  • ◎ボトム
  • 1. クッキーを細かく砕きます。
  • 2. 溶かした無塩バターを加え、よく混ぜて、なじませます。
  • 3. 型に入れ、しっかり押さえて、敷きつめます。
  • ◎チーズ生地
  • 1. クリームチーズを練って、なめらかにします。
  • 2. 砂糖、ヨーグルト、レモン汁の順に加えて、その都度混ぜます。
  • 3. 牛乳を温め、ゼラチンを加えて溶かし、チーズ生地に加えて、混ぜます。
  • 4. 型に流し入れます。
  • 5. ベーキングシートでコルネを作り、溶かしたチョコレートを入れ、チーズケーキの表面にクモの巣模様を描きます。
  • 6. 冷蔵庫でひと晩冷やし固めて、型を外します。
  • ◎底取れ型の外し方
  • 1. 型をひとまわり小さな容器の上に置きます。
  • 2. 濡れ布巾を電子レンジで30秒温め、型のまわりに巻き、型を温めながら、ゆっくり引き下げます。
  • *工程5は、コルネとチョコレートの代わりに、市販のチョコペンを使えば、さらに簡単です。

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