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5分でできる!簡単な野菜のおかず

トマトとツナのうま和え

 トマトの酸味と大葉の香りが爽やかな副菜です。ツナの旨みとコクがあって、子どもも食べやすい一品です。

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【レシピ】トマトとツナのうま和え
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まいたけのステーキ

 まいたけをバターでソテーするだけですが、しみじみおいしい一品。ヘルシーなお弁当にもいいですね。

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【レシピ】まいたけのステーキ
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きゅうりとねぎのナムル風

 野菜を切って和えるだけでできる楽チンレシピ。ごま油と鶏ガラスープの素で、ナムル風の味付けです。

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レンジで簡単!なすのごま味噌和え

 あと一品……という時に助かるレンジ使用のレシピ。淡白ななすも、味噌とにんにくの味付けで食べ応えが出ます。

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なすのレンジ蒸し

 またまたレンジを使ったなす料理。こちらは、大葉としょうが、ぽん酢でさっぱり系です。

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【レシピ】あと一品に!ナスのレンジ蒸し
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トマトの香ばしチーズ焼き

 カリッとこんがり焼いたチーズとジューシーなトマトがおいしい! ウインナーや卵を炒めているフライパンの脇で、ササッと作れるのでおすすめです。

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【レシピ】トマトの香ばしチーズ焼き
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彩り豊かな野菜のおかず

【緑】ブロッコリーまるまる!カレーツナマヨサラダ

 これは子どもが大好きな味! 野菜嫌いのお子さんでもパクパク食べられそうな、カレー×ツナマヨのテッパン味付けです。

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【レシピ】ブロッコリーまるまる!カレーツナマヨ和えサラダ
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【緑】めんつゆチキンピーマン

 箸が止まらないおいしさ。コンビニで買えるサラダチキンを使った、お手軽な、でも栄養豊富なレシピです。

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【レシピ】めんつゆチキンピーマン
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【緑】アボカドとささみのわさび和え

 こちらは大人向けの副菜。とろっと濃厚なアボカドに、ピリッとくるわさびが抜群の相性です。

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【レシピ】ささみとアボカドのわさび和え
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【緑】白菜の大量消費に!白菜のツナ出汁和え

 一度作ったら定番メニューに加わること間違いなし! レンジでパパッと作れる、頼もしい一品です。

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【レシピ】レンジで簡単!白菜もりもりツナだし和え
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【緑】小松菜としめじのガーリックソテー

 野菜嫌いのお子さんにおすすめしたい! 塩こうじの旨みとバターの風味で食べやすい、栄養満点の常備菜です。

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【レシピ】小松菜としめじのガーリックソテー
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【緑&赤】小松菜とトマトの和え物

 カリカリのしらすがアクセント! 赤と緑で彩りのいい一品です。

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【レシピ】小松菜とトマトの和え物
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【赤】トマトとツナのめんつゆ和マリネ

 ツナ×ごま油は、子どもも大好きなテッパンの組み合わせ。忙しい時に大助かりの超特急レシピです。

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【カラフル】千切り野菜とイカのマリネ

 とにかく彩り豊か! 千切り野菜がたっぷりで歯ごたえのいい、おしゃれな副菜です。

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【レシピ】千切り野菜たっぷり!イカマリネ
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みんなの暮らし日記ONLINE 2021/01/24 05:00
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