1月23日はアーモンドの日。1日23粒でキレイと健康をかなえよう

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2021/01/23 05:30

美容と健康にいいというアーモンド、効果的に食べるには?

美容と健康にもっと食べたいアーモンド

 ナッツ類は身体にいいらしい、と知ってはいても、実際どんなふうにどれくらい食べたらいいの? 何に効くんだっけ? という方へ。

 今日1月23日は、アーモンドの日なんだそうです(2018年10月31日、一般社団法人日本記念日協会に登録・認定)。なぜ? と思いますよね。

1日23粒食べると、1日分のビタミンEが摂れるから!

 1月23日がなぜアーモンドの日かというと、1日あたり23粒(約30g)を食べると、一日に摂取したいビタミンEが摂れるから、なのだそう!(*) 

 カリフォルニア・アーモンド協会が開催した「アーモンドの日」オンライン・メディアイベントでそのアーモンドの魅力をたっぷり教えてもらいました。

「アーモンドの日」オンライン・メディアイベントに登壇した人気モデル・福田萌子さん(中央)、医師でイシハラクリニック副院長の石原新菜先生(写真右)、ナッツ料理研究家・音仲紗良さん(写真左)
「アーモンドの日」オンライン・メディアイベントに登壇した人気モデル・福田萌子さん(中央)、医師でイシハラクリニック副院長の石原新菜先生(写真右)、ナッツ料理研究家・音仲紗良さん(写真左)

福田萌子さん「アーモンドが好き。間食は素焼きアーモンド」

人気モデル・福田萌子さん
人気モデル・福田萌子さん

 カリフォルニア・アーモンドのアンバサダーに就任した人気モデル・福田萌子さん。美容のためには、ランニングやヨガなどいつも体を動かすことと同時に、身体にいいものを取るように心がけているそうです。

 アーモンドは、ビタミンEの抗酸化作用により、美肌・美髪などの効果が期待できることはもちろん、食物繊維や植物性タンパク質、オレイン酸、さまざまなミネラルも豊富なことから、素焼きアーモンドをそのまま食べるほか、サラダに砕いてのせたり、グリルしたお肉やサーモンにトッピングしたり。甘いものが食べたいときには、マヌカハニーをかけていただくこともあるとか。間食としては、腹持ちがいいこともお気に入りなのだそう。

 恋愛リアリティ番組『バチェロレッテ・ジャパン』初代バチェロレッテであり、トライアスロンもこなす健康的な美女が食べている、と聞くと、改めてアーモンドへの興味がわきますね。

カラダのサビ取り、若返り、冷え取りにも!

石原新菜先生はアーモンドの抗酸化作用と血流アップ効果について語りました
石原新菜先生はアーモンドの抗酸化作用と血流アップ効果について語りました

 医師でイシハラクリニック副院長の石原新菜先生によると、アーモンドが多く含むビタミンEは、血流アップ、冷え性改善、子宮や卵巣への血流改善、女性ホルモン分泌の正常化を期待できるので、美容と健康に気遣う女性たちにはぜひ食べてほしいそうです。

手軽においしくアーモンドを食べるには?

ナッツ料理研究家として知られる音仲紗良さん
ナッツ料理研究家として知られる音仲紗良さん

 ナッツ料理研究家として知られる音仲紗良さんは、美容と健康にいいアーモンドをもっと手軽に食べてもらうためのさまざまなフレーバーアーモンドを考案。容器に入れて振るだけで簡単にフレーバーアーモンドが作れる「シャカシャカアーモンド」を実演してくれました。

振るだけで簡単にフレーバーアーモンドが作れる「シャカシャカアーモンド」
振るだけで簡単にフレーバーアーモンドが作れる「シャカシャカアーモンド」

カカオフレーバー「シャカシャカアーモンド」レシピ

材料
  • アーモンド 30g
  • メープルシロップ 小さじ1/2
  • ココナッツシュガー 小さじ1
  • ココアパウダー 小さじ1
作り方
  1. シェイカーにアーモンドを入れ、上から順に材料を1種ずついれ、そのつどよく振って全体に味を絡ませる。

これなら1日23粒、食べられそう!?

 美容と健康効果抜群のアーモンド、とはいえ毎日、1日23粒、30グラムを食べるのはちょっと大変そう……と最初思いましたが、サラダにちょっとトッピングしたり、こうしたシャカシャカアーモンドを小腹が空いたとき用のおやつとして常備したりすれば、意外とそれほど難しくはなさそうです。

 福田萌子さんの美にあやかりたいなら! まず、アーモンドをコツコツと摂取してみることから始めてみるのも良いかもしれませんね。

「シャカシャカアーモンド」キャンペーン実施中

 カリフォルニア・アーモンド協会の公式Instagram( @almondsjp )では、「シャカシャカアーモンド」オリジナルシェイカー(調理用ボトル)を含む、カリフォルニア・アーモンド協会オリジナルグッズをプレゼントするキャンペーンを実施中。こちらも要チェックです。

 

*カリフォルニア・アーモンドの美容・健康効果について

カリフォルニア・アーモンド協会が推奨するアーモンドの1日の摂取目安量約23粒(30g)には、抗酸化作用が強く美容に欠かせないビタミンEが7.7mg(注1)含まれており、これは日本人の1日に必要なビタミンE摂取目安量(成人男性6.5mg、成人女性6.0mg)(注2)を充分にまかなえます。また、ビタミンEのほか、植物性タンパク質、食物繊維がナッツのなかで一番多く含まれています。また、アーモンドは血糖値の上昇を防ぐ効果がある他、健康な心臓と健康なコレステロール値の維持、体重管理にも効果を発揮することがわかっています。
 (注1) 米国農務省(USDA)標準参照用国民栄養データベースの栄養価に基づく
 (注2)厚生労働省「日本人の食事摂取基準2020年版」より

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