冷凍うどんで簡単ランチ!和洋中いろんなアレンジレシピ

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2021/03/22 06:00

お昼ごはんの強い味方、冷凍うどん。手早くパパッと作れて、一品でお腹も満足するので、在宅勤務のお昼ごはんに重宝している方も多いのではないでしょうか。和洋中さまざまな冷凍うどんのアレンジレシピをまとめました。

のせるだけ、混ぜるだけ。超簡単なずぼらレシピ

濃厚!卵のせ明太マヨうどん

 明太子×マヨネーズのテッパン組み合わせは、子供も大人も大好き! 冷凍うどんをレンジで解凍したら、あとはボウルで材料と和えるだけでできあがりです。

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具材をのっけるだけ!納豆窯玉風うどん

 これぞズボラレシピ! レンジで解凍した冷凍うどんに納豆と卵黄をのせるだけ。忙しいお昼にもってこいの一杯です。

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レトルトカレー使用!とっても簡単なカレーうどん

 顆粒和風だしとめんつゆで調味したレトルトカレーを茹でたうどんにかけるだけ! ぜひ、お気に入りのレトルトカレーで作ってみてくださいね。

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野菜もお肉もたっぷり。大満足の一杯

野菜もたっぷり!豚汁うどん

 野菜がごろごろ入った栄養満点の一杯。トッピングの白髪ねぎとラー油の辛味が豚汁にベストマッチです!

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うま味たっぷり!豚肉と野菜のあんかけうどん

 スープにとろみをつけているので、食べ終わる頃にはポッカポカに。豚肉にシーフードに、うま味たっぷりのうどんです。

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鍋焼き親子うどん

 熱々をフーフーしながら食べる鍋焼きうどん、おいしいですよね! こちらは、鶏肉と卵を組み合わせて、親子丼風に味付けした鍋焼きうどんです。

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たっぷりネギと鶏肉のうどん

 鶏肉のうま味とネギの甘味でほっとする味わいに。長ねぎはサッと煮て、シャキシャキ食感をアクセントに残すのがポイントです。

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定番!シンプル具だくさん焼きうどん

 豚肉と野菜で定番の焼きうどん。具材を切ってしまえば、フライパンであっという間にできあがります。焼けたしょうゆの香ばしさが食欲をそそります!

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アレンジいろいろかき玉うどん

しょうがが効いて温まる!かき玉うどん

 おろししょうがをたっぷり入れたかき玉うどんは、風邪気味の時や体調の悪い日に嬉しいやさしい味付け。スープにとろみがあるので、ふわふわ卵がうどんによく絡みます。

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かき玉カレーうどん

 和風だしをきかせたカレースープが卵でまろかやに! スープもカレールーを溶かすだけで、手早く作れます。

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ふんわり卵の天津風うどん

 昔ミスタードーナツに期間限定であった天津麺を思い出して作ってみたというレシピ。中華麺ではありませんが、太めでコシの強い冷凍うどんで作ると食べ応えバツグンです!

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豚肉のサンラータンうどん

 サンラータンは程よい酸味で病みつきになりますよね。寒い冬にはもちろん、酸味と辛味がきいているので、夏でも不思議とスルスル食べられちゃいます。

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子供が喜ぶうどんレシピ

みんな大好き!ツナサラダうどん

 子供が大好きなツナマヨをたっぷりのせて。夏の暑い時期にもこれならツルツル食べられます。シャキシャキ野菜がたっぷりで栄養もバッチリです。

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まろやかチキンカレーうどん

 和風だしをきかせたカレーうどんに生クリームを加えて、まろやかに仕上げた一杯。辛いのが苦手な方や子供でも食べやすく、具材のチキンもクリーミーなカレーによく合います。

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肉みそたっぷり!ジャージャーうどん

ジャージャー麺ならぬジャージャーうどん! にんにくがきいた肉みそをたっぷりのせれば、お箸が止まりません!

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甘辛がおいしい!豚肉温玉うどん

 あっさりしたかけ汁に甘辛く煮た豚肉をオン。温泉卵を崩すとよりまろやかになります。豚肉のかわりに牛肉を使うのもおすすめです。

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あっさりおいしい、お腹にやさしいうどんレシピ

あっさりうまい!鶏肉ネギ塩うどん

 スープを全部飲み干したくなるおいしさ。塩味であっさりなのに、鶏のうまみがしっかり感じられます。

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梅おろし鶏そぼろあんかけうどん

 しょうがのきいたスープに、梅と大根おろしをトッピングしてさっぱりと。体の芯からじんわり温まり、お腹にもやさしい一杯です。

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夏バテ気味の方に!豚バラおろしぶっかけうどん

 暑くて食欲減退気味の時におすすめの一杯。うま塩味の豚バラ肉が食欲をかきかてます。大根おろしとすだちでさっぱりと!

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作ってみたい、ちょっと変わった変化球うどん

シンプルでおいしい!卵だけの焼きうどん

 具材はなんと卵だけ! でもこれがイケるんです。シンプルさがクセになる簡単焼きうどん、ぜひお試しあれ!

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だし巻きおろしうどん

 だし巻き卵をどーんとのせた、斬新なうどんレシピ。余っただし巻き卵をのせてみたら……おいしくて、このうどんのためにわざわざだし巻き卵を作るようになったのだそうです。

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【レシピ】だし巻きおろしうどん
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とろ~りチーズがいける! ミートソース風つけうどん

 鶏ひき肉で作ったミートソースにうどんをつけていただく、洋風つけ麺。徐々に溶けていくチーズがおいしさの決め手です。子供ウケもバッチリの一杯。

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カルボナーラうどん

 もちもち食感の冷凍うどんは、実はカルボナーラと相性ぴったり。隠し味に白だしを少し加えて、うどんに合うクリームソースに仕上げています。

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みんなの暮らし日記ONLINE 2021/03/22 06:00
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