立体ケーキの作り方

簡単チーズクリームの立体ケーキ

【材料】(約4~5人分)
・市販のスポンジケーキ(5号)…1ホール
・クリームチーズ…100g
・生クリーム…200ml
・グラニュー糖…50g
・チョコペン…1本
・好みのフルーツ…適量

【作り方】(約50分)
①やわらかくしたクリームチーズに、あわ立てた生クリーム50ml分とグラニュー糖40gを加えて混ぜます。

ここで使う生クリームは50mlです
ここで使う生クリームは50mlです

②市販のスポンジケーキは幅7mmほどにスライスして、大小ふたつの容器に敷き詰めます。

スポンジは余るくらいで大丈夫です
スポンジは余るくらいで大丈夫です

③①のクリームをそれぞれの容器に入れ、余ったスポンジケーキで蓋をします。ぴったりラップをかけて冷蔵庫で冷やします。

1~2時間冷やします
1~2時間冷やします

④余った切れ端から耳に見立てた三角のスポンジを取り分けておきます。

他のパーツが欲しいときも、ここで取り分けます
他のパーツが欲しいときも、ここで取り分けます

⑤冷えて固まったら、逆さにして皿に取り出します。

ぴったりと並べるように配置します
ぴったりと並べるように配置します

⑥残りの生クリーム150mlとグラニュー糖10gをあわ立て、⑤の表面全体に塗ります。

多少凹凸があるくらいで、自然な仕上がりに
多少凹凸があるくらいで、自然な仕上がりに

⑦取り分けておいた耳をのせ、⑥のクリームで覆います。

立てても寝かせてもokです
立てても寝かせてもokです

⑧チョコペンで顔を描き、フルーツを周囲に飾ればできあがりです。

前足やしっぽを生クリームを盛って作っても可愛い
前足やしっぽを生クリームを盛って作っても可愛い

 クリームの量にあまり余裕がありませんので、足りるかどうか心配なかたは2倍の量で作り、残った分をグラスに入れてもおいしく召し上がれます。スポンジケーキや生クリームもあれば、トライフルとして楽しめます。

 顔の部分は眉やヒゲを描いて、好みの仕上がりにすることも。

 直接チョコペンで顔を描くのが苦手なかたは、ツルツルした表面のオーブンシート等に描いて冷やし固めておき、クリームを塗った表面に貼り付けるようにすると失敗がありません。

 ほっぺの赤い部分は、りんごで作りました。

 ちなみに、イヌ派ネコ派の割合は、「犬派」が37.4%、「猫派」 24.2%というアンケート結果があります。

 一緒に並んだ回答の中に、「どちらも好き」と答えた割合が20.5%あったことにも注目です。(出典:ヒトのデータ.com「犬派・猫派の割合 アンケート結果 統計」)

 「どちらも好き」という回答でも良いんですね。私はどちらも好きなので、ちょっと安心しました。

 さて、できあがったこちらのケーキ、あなたにはネコに見えましたか。それともイヌに見えましたか。

 作るかたも食べるかたも、みんな笑顔になりますように。

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Writer PROFILE

  • めろんぱんママさん

    「めろんカフェ」▶︎http://melonmelonpan.blog129.fc2.com/

    生まれ育ち岡山県、首都圏在住の子育てママ。お菓子作りと写真が大好きで、子どもたちの成長や日々の料理レシピを撮り続けています。簡単シンプルな手順と材料でレシピを作るのが得意です。ブログで時短でおいしいごはんや毎日のおやつ、ホットケーキミックス(HM)の簡単パンや手作り菓子、混ぜて焼くだけで本格的なおもてなし、贈りもの、レンジおやつ、カフェスイーツやキャラ弁当などを更新中。

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