新感覚! かき氷とパスタが融合!?

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2018/06/19 16:00

新感覚のひんやりフード「スノーアイスパスタ」。キハチで人気を呼んだメニューが、今年も新作メニューを追加、店舗も増やして展開されます。

 スイーツやカフェで人気の、KIHACHI(キハチ)。女子会やママ会でお世話になったことがある方も多いと思いますが、夏は、“かき氷”と“パスタ”を組み合わせた新感覚のひんやりフード「スノーアイスパスタ」が食べられるとご存じでしたでしょうか?

 素材にこだわるキハチのシェフが、得意の冷製パスタを進化させたのが「スノーアイスパスタ」です。

スノーアイスパスタ新作集合
スノーアイスパスタ新作集合

 昨年、青山本店で登場した人気メニュー。今年は新作メニューを追加、開催店舗も3 店舗に増やして展開します。

キハチ 青山本店 「スノーアイスパスタ」 3 種

 「スノーアイスパスタ~桃と水牛のモッツァレラチーズと生ハムのヨーグルトソース~」は、旬の桃とモッツァレラチーズの冷製パスタに、ヨーグルトソースのかき氷を盛りつけた爽やかな一品。トマトジュレ、青プチトマトの酸味がアクセント。

スノーアイスパスタ~桃と水牛のモッツァレラチーズと生ハムのヨーグルトソース~1,680 円(税込)※ひとくちスムージー、パン、コーヒーまたは紅茶つき。ランチタイム テラス席限定。販売期間:7月2日(月)~ 9月14日(金) 

スノーアイスパスタ~桃と水牛のモッツァレラチーズと生ハムのヨーグルトソース~1,680 円(税込)※ひとくちスムージー、パン、コーヒーまたは紅茶つき。ランチタイム テラス席限定。販売期間:7月2日(月)~ 9月14日(金) 
 

 クリーム系がお好みの方には、アスパラガスのクリームソースをかき氷仕立てにし、贅沢な生雲丹とチーズ、濃厚な温度卵と合わせて食べる“冷製カルボナーラ”はいかがでしょう。爽やかなアスパラガスにソースが程よくからむ、夏でもサラリといただける新感覚のクリームかき氷パスタです。

スノーアイスパスタ~生雲丹とアスパラガスの冷たいカルボナーラ~ 2,160 円(税込)※ひとくちスムージー、パン、コーヒーまたは紅茶つき。ランチタイム テラス席限定。販売期間:7月2日(月)~ 9月14日(金)
スノーアイスパスタ~生雲丹とアスパラガスの冷たいカルボナーラ~ 2,160 円(税込)※ひとくちスムージー、パン、コーヒーまたは紅茶つき。ランチタイム テラス席限定。販売期間:7月2日(月)~ 9月14日(金)

 

 また、情熱の国スペインを思わせる、冷製トマトスープ“ガスパチョ”のかき氷仕立ても、夏らしくていいですね。赤や黄色のパプリカやアボカド、網焼きにした海老をトッピングに。バジルとオイルをパウダー状にしたバジルマルトが味わいに深みをプラスしています。

スノーアイスパスタ~海老と夏野菜の冷製ガスパチョ風~1,390 円(税込)※ひとくちスムージー、パン、コーヒーまたは紅茶つき。ランチタイム テラス席限定。販売期間:7月2日(月)~ 9月14日(金)

スノーアイスパスタ~海老と夏野菜の冷製ガスパチョ風~1,390 円(税込)※ひとくちスムージー、パン、コーヒーまたは紅茶つき。ランチタイム テラス席限定。販売期間:7月2日(月)~ 9月14日(金)

キハチ青山本店外観
キハチ青山本店外観
キハチ青山本店テラス
キハチ青山本店テラス

店舗名: キハチ 青山本店
住所: 東京都港区北青山2-1-19
電話番号: 03-5785-3641
営業時間: ランチ 11:30~16:00 (L.O.14:30)/ティータイム 14:30~17:00(L.O.16:30)/ディナー 18:00~23:00 (L.O.21:30) ※日・祝のみ18:00~22:00 (L.O.20:30)
※翌日が休日の場合は平日の営業時間にて営業いたします。
定休日: 年末年始

キハチ カフェ 日比谷シャンテ・アトレ浦和「スノーアイスパスタ」1種

 キハチ カフェ 日比谷シャンテ、アトレ浦和で販売する「スノーアイスパスタ~オマール海老のビスク風~」は、キハチ特製スパイスを使ったクリームパスタに、コクのあるオマール海老のだしをかき氷にしてトッピングしました。パスタとかき氷をからめると、フレンチの定番“オマール海老のビスク”の味わいがひんやり夏バージョンで楽しめます。

スノーアイスパスタ~オマール海老のビスク風~1,500 円(税込)販売期間:7 月1 日(日)~ 9 月15 日(土)

スノーアイスパスタ~オマール海老のビスク風~1,500 円(税込)販売期間:7 月1 日(日)~ 9 月15 日(土)
キハチ カフェ 日比谷シャンテ
キハチ カフェ 日比谷シャンテ

店舗名: キハチ カフェ 日比谷シャンテ
住所: 東京都千代田区有楽町1-2-2 日比谷シャンテ1 階
電話番号: 03-6273-3111
営業時間: 月・日 11:00~20:00(L.O.19:30)/火~土 11:00~21:00(L.O.20:30)
定休日: 日比谷シャンテに準じる

キハチ カフェ アトレ浦和

キハチ カフェ アトレ浦和

店舗名: キハチ カフェ アトレ浦和
住所: 埼玉県さいたま市浦和区高砂1-16-12 アトレ浦和2 階
電話番号: 048-764-8808
営業時間: 10:00~21:00(L.O.20:15)
定休日: アトレ浦和に準じる

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