朝ごはんは具沢山おにぎり

 夜ごはんがメイン+副菜+ご飯+汁物の計4品と決まったところで、次は朝ごはんをどうするか考えました。

 今までは、それぞれの好みに合わせてご飯とパンの両方を用意して、それに合わせたおかずを作り、それと同時に長女のお弁当も作っていました。

 だからキッチンは散らかり放題。ドタバタ朝から動きまわって、家族を送り出した後はどっと疲れが出ていました。

 こんな調子なので出勤前に少し掃除でもして行きたいなと思っても余裕がなく、洗い物がそのまま、なんてこともありました。

 そこで、夜ごはんのように朝ごはんももっと楽に作れて、早く食べられるものはないかなと思い、お試しでおかずを入れた具沢山おにぎりとお味噌汁にしてみることに。

 すると家族に好評だったので、朝ごはんは具沢山おにぎり+お味噌汁の計2品の献立に決めました。

 ご飯やパンが基本だと、おかずは何にしよう? とここでも献立を決めるのが大変です。一方、具沢山おにぎりは、今までおにぎりの具にしていた材料にもう1種類加えるだけでボリュームのあるものが作れます。鮭とクリームチーズ、梅干しと菜っ葉など。

ベーコン、パセリ、チーズ、マッシュルームのおにぎり
ベーコン、パセリ、チーズ、マッシュルームのおにぎり
こちらはサンマの甘辛煮、大葉、ごま
こちらはサンマの甘辛煮、大葉、ごま

 作る時間だけでなく食べる時間も短縮できたことで、子どもたちも朝の支度に余裕ができ、気持ちよく出かけられるようになりました。

作り置きの負担も軽減しました

 朝は具沢山おにぎり+お味噌汁。

 夜はメイン+ちょこっと副菜+ご飯+汁物。

 この基本の枠ができたことで、仕事から帰宅して一から夜ごはんを作り始めても負担にならなくなりました。以前は夜ごはんのための作り置きを用意していましたが、必要もなくなりました。

 でも、朝ごはんとお弁当のおかずは作り置きがあると便利です。ですから、今は休日に1時間で作れるものと決めて、無理のない範囲で青葉の茹でたものや鶏のそぼろ煮、焼きたらこなど、おにぎりの具になるものをメインにちょこちょこ作っています。

作り置きは1時間以内に済ませられる範囲で。
作り置きは1時間以内に済ませられる範囲で。

思いきって買って大正解だったもの

 ここまで、“献立の基本を作り、シンプルにしたこと”で良かったことをお伝えしました。最後に働き出してから新しく増やした物を1つお伝えしたいと思います。

 それはキッチン家電です。

 今まで朝のコーヒーは、忙しくてもハンドドリップで淹れていました。けれど、優雅にゆっくり淹れるのではなく、とにかく朝はバタバタしているので適当にお湯を注ぎ、マグカップに入れてテーブルにドンと置くのが実際でした。

 働き出してからは特に時間がありませんし、常に時短になる方法を探っている状態です。コーヒーを淹れる時間さえもったいないと思うようになりました。

 それならそこも無理する必要ないのかなと考え、思いきってコーヒーメーカーを買うことにしました。

コーヒーメーカーはシロカのものです。

 これは買うかどうか本当に悩みました。これまでも買うか何度か迷ったことがあったのですが、収納スペースがなく部屋も広くないので、結局物を増やしたくないと我慢していたのです。

 でも今は家事が楽になるのであれば、キッチンに少し物が増えても見せる収納に変えて置くことにしよう。家事が全くできない夫に頼ることができないなら、家電の力を借りようと思い買うことに決めました。

 買ってみたら、大正解でした。

 時間がないなかで適当に注いだコーヒーより、苦みがなくすっきり美味しい。コーヒーメーカーにお任せしている間に、お弁当の卵焼きが焼ける。

 何より、夫に豆とお水を入れてボタン1つ押すだけだよと教えると、コーヒーを淹れてくれるようになったことが1番の驚きでした。

 今は何もかも自分でするのは大変なので道具に(時には夫にも)頼ることも必要だと感じています。

誰も苦しくない、心地よい暮らし

 最後に、丁寧な暮らしがしたいと私はいつも心に思っています。でも、その思いが時には自分自身を苦しめていることがあります。

 暮らしかたは人それぞれ、正解なんてありません。

 最近は手を抜いたって、それがちょうど良ければそれでいいのかなって少しずつ思えるようになってきました。

 まだまだ試行錯誤中の我が家です。

 これからも心地よく過ごせる工夫を、無理なく楽しく見つけていきたいと思います。

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Writer PROFILE

  • miyabiさん

    Instagram:@cocoapan4


     家事が一切できない(しない?)夫と
     2人の娘の4人家族。
     専業主婦歴15年を昨年脱し、働き始めた
     普通の主婦です。
     最初は私が家のこと1人で全部しなくちゃ! と
     完璧を目指して意気込んでみたものの
     見事に撃沈。
     家族みんなが心地よく過ごせる暮らしを目指して
     ただいま奮闘中です。

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