シュガーロードの美味しいお菓子が大集合

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2018/09/15 12:00

長崎・佐賀を通り小倉へ続く長崎街道。江戸時代、この道を通って砂糖が流通していました。その名残か、この街道(=シュガーロード)沿いには美味しいお菓子を作るお店がたくさん。その新旧銘菓が大坂に集まります。

 「シュガーロード」という言葉をご存知ですか?

 江戸時代、海外との唯一の窓口であった長崎の出島から荷揚げされた“砂糖”は、長崎・佐賀を通り小倉へと続く長崎街道を使って、京や大坂、江戸などへ運ばれて生きました。

 砂糖文化が各地の文化と風土を取り入れ全国的に広まったことで、長崎街道は砂糖の道・シュガーロードとも呼ばれるようになりました。

 そして、街道沿いには有名な銘菓が生まれ、今もその技術と味は受け継がれています。

 2018年9月19日(水)~25日(火)大阪の阪急うめだ本店に、このシュガーロードを中心に広まった個性溢れる話題の新旧のお菓子、全約90店が大集合。美味・美技を堪能できます。

 大阪近郊にお住まいの方、連休などに大坂を訪れる予定のある方は遊びに行ってみてはいかがでしょう?

 こんなお菓子たちが待っています。

丸房露とアイスのコンビネーション

 オランダ人直伝の昔ながらの製法を今もなお続ける佐賀県の南蛮菓子店「御菓子司 鶴屋」さん。焼き立ての丸房露と、丸房露と相性の良いほうじ茶と牛乳を合わせたアイスクリームが登場します。

「御菓子司 鶴屋」焼き立て丸房露(2個)と丸房露のためのアイスクリーム(1個)セット 486円
「御菓子司 鶴屋」焼き立て丸房露(2個)と丸房露のためのアイスクリーム(1個)セット 486円

卵たっぷりカステラ

 慶應3年(1867年)創業、長崎県島原の名店「須崎屋」さんの五三焼きカステラ。厳選した材料を使って、職人さんが手作業で作っています。大浦店主堂限定のパッケージ入りカステラも数量限定で登場予定。

「須崎屋」五三焼きかすてら(6切入り)1,080円から
「須崎屋」五三焼きかすてら(6切入り)1,080円から

和洋折衷の銘菓

 佐賀県の「村岡屋」さんからは伝統織物“佐賀錦”を表現した銘菓が登場します。小豆と栗を練りこんで、山芋で焼き上げた生地をバームクーヘンでサンドしたという和洋折衷のお菓子です。商品開発に4年の歳月を費やしたという力作。

「村岡屋」さが錦(5個入り)701円
「村岡屋」さが錦(5個入り)701円

水は不使用! 限界シャーベット

 ジェラートやアイスケーキなどを取り扱う、大分のスイーツ専門店「キューティー トップス」。こちらで人気なのが、水を使わない果肉たっぷりのシャーベットです。パリパリクレープとの相性も抜群!

「キューティー トップス」限界シャーベット(1個)501円
「キューティー トップス」限界シャーベット(1個)501円

甘くてしょっぱいサンチー

 大分県の「つるさき食品」さんの三角チーズパン。地元の高校生には「サンチー」と呼ばれ、愛される購買パンです。甘い皮に包まれた食パンには、チーズがサンドされています。甘さと塩みが絶妙なバランスを楽しんで。

「つるさき食品」三角チーズパン(1個)181円 ※各日限定1,000個
「つるさき食品」三角チーズパン(1個)181円 ※各日限定1,000個
開催概要

 日程:2018年9月19日(水)~25日(火)

 場所:阪急うめだ本店 9階催場

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