某有名チェーン店風! シンプルなのに絶対おいしい牛丼!

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2020/05/22 10:00

しょうがの風味が効いてあっさり&しっかりおいしい! 某有名牛丼チェーン店風の1杯です。

材料(2人分)
  • 温かいご飯 2膳分
  • 牛切り落とし肉 200g(食べやすい大きさに切る)
  • 玉ねぎ 1/2個(約3㎜幅にスライスする)
  • おろししょうが 半かけ分
  • 紅しょうが 適量
  • A酒 大さじ2
  • A砂糖 大さじ1
  • Bしょうゆ 大さじ2
  • B顆粒和風だしの素 小さじ2/3
作り方
  1. 鍋かフライパンに200mlの湯を沸かし、玉ねぎと牛肉、Aを入れて弱めの中火で5分煮る。アクが出たら取り除く。Bも加えて10分煮て完成。
  2. 温かいごはんにのせて、お好みで紅しょうがを添える。

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