材料（2人分）
- 温かいご飯 2膳分
- 鶏ももひき肉 180g
- ピーマン 1個（ 1㎝角に切る）
- パプリカ 1/2個（ 1㎝角に切る）
- 卵2個 （目玉焼きにする
- サラダ油 大さじ1
- にんにく 1かけ（芽を取り除いてみじん切り）
- Aナンプラー 小さじ2
- Aオイスターソース 小さじ2
- A乾燥バジル 小さじ1と1/2
作り方
- 中火で温めたフライパンにサラダ油を引き、にんにくを炒める。香りが立ったら鶏ひき肉を入れて炒める。火が通ったら、ピーマンとパプリカを入れてさっと炒める。
- Aを加えて強火でさっと炒め、全体が馴染んだら温かいごはんにのせる。目玉焼きをのせて完成。
